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      食鹽是生活中必不可少的調味料,為提高廣大消費者對加碘鹽的認識,科學合理地選擇和消費加碘食鹽,避免消費誤區,近日,云南省昭通市市場監管局現發布正確選購加碘食鹽消費警示。

      一、購買食鹽應到有食品經營許可證的超市、食品商店購買預包裝食鹽。不要購買散裝食鹽、大包裝、工業鹽、無標簽標識的鹽。

      二、根據《食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例》規定,云南屬于缺碘地區,在缺碘地區銷售的碘鹽必須達到規定的碘含量,選購加碘食鹽應當注意是否標示保質期。

      三、購買加碘食鹽重點關注包裝上標示的碘含量,建議購買食鹽包裝上標示的符合云南省執行的(18-33mg/kg)碘含量標準的加碘食鹽。

      四、廣大消費者可通過“五看”辨別真假食鹽。

      一看封口。正規標準鹽包裝封口時采用熱熔斷技術,而假劣鹽包裝袋有明顯的鋒利鋸齒。

      二看噴碼。合格的加碘食鹽包裝袋上的噴碼不會重號,而假劣鹽包裝袋上的噴碼都是事先印好的,都一樣,類似假幣的“連號”。

      三看防偽標志。合格的加碘食鹽包裝袋的防偽標記有清晰的鏤空圖案和字樣,假劣鹽的防偽標識屬于印刷品,怎么搖晃都沒有立體感,而且透光看不到鏤空圖案及字樣,模糊不清。

      四看側邊。一般情況下,合格的加碘食鹽都是采用流水線生產,包裝袋邊沿左右兩邊沒有折痕。而許多假劣鹽是采用人工包裝,就會出現折痕。

      五看顏色。符合食品安全國家標準的食用鹽成分中含有碘,假劣鹽中通常不含碘。在鹽里滴入碘試劑或用淀粉溶液測試,依據鹽變為紫色或藍色來辨別,如果有顏色的變化了,這就說明它是合格的加碘食鹽,不變色的就是假劣鹽。

      五、購買食鹽時發現加碘食鹽產品未標示生產日期、保質期的;發現食鹽包裝上碘含量標示不符合相應標準的;發現銷售散裝食鹽、大包裝、無標簽標識的食鹽的;發現用工業鹽等非食鹽假冒食鹽等違法行為,請及時向當地市場監管部門舉報,或者直接撥打12315舉報。

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